閒時會相約友人下午茶，在繁忙工作中找個平衡點，休息一下再出發，會發現更有原動力及事半功倍。很久沒有和友人相約下午茶，知道她這天有空便任性的請了半天假和她相聚。
早前和友人來這店吃晚飯已經覺得這裡的氣氛不錯，而且食物質素很好；當時已經留意到原來他們也有下午茶，所以今次和友人來這裡tea下。
下午茶怎能沒有鬆餅呢，熱呼呼的鬆餅配上士多啤梨醬，幸福的感覺。
好吸睛呀！棉花糖像雲一樣軟棉棉，一邊是咸點，另一邊是甜點，Cotton Candy Fondue。
影相影到棉花糖溶掉了一大半，這個tea set 的顏色配色得很好。
點了伯爵茶味道的湯底，香濃茶味，不會太甜。
這個tea set有：
生果及waffle，生果新鮮，配上伯爵茶味dipping ，新鮮的味道，而且waffle鬆軟綿密。
三色粉圓，煙韌可口。
馬卡龍波板糖，一款是近期大熱的芝士味道，另一款是綠茶口味。
藍白雲棉花糖，甜度適中，拍照一流。
炸雞格仔餅，香脆、醬料是芥末醬，不會太辣，但增加味蕾的享受，很喜歡這個咸點。
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fish n chips cone，炸魚塊配上一些沙律菜放入迷李雪糕筒內，外貌吸引而且口感脆脆的。
最後來杯伯爵茶，回味無窮。
Espuma
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
2973 6088
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