親力親為小丸子

公司在假期前都會好忙，襯無咁忙就當然把握時間去發掘下美食，哈哈。今次就過對面海接男友放工（好難得，哈哈），之前見到朋友自製小丸子已經好想試，所以特登去排隊自製一番。

 

朋友就係嚟咗呢間大阪李朝園，去到見到已經有人等緊，好好彩等咗5分鐘左右有兩枱客人走，所以好快可以入去坐，入座前職員會問我哋整唔整小丸子，再帶我哋入去坐。

 

章魚小丸子（$128）

開始前，店員好詳細解釋流程及各配料。

店員會先塗上一層油，再做一個sample俾我地睇。

 

先把漿液倒至七分滿，再把各配料一一放入漿液中。

 

把所有配料放入後，略燒一會，店員便會再解釋其餘步驟。原來是再把漿液倒到滿，略再燒一燒，便可反至令一面再燒便完成了。

 

登、登，我們的小丸子誕生了，哈哈，都好有滿足感。

 

卡邦尼烏冬（$88）

呢個係冬日暖笠笠新創作餐單的其中一款，平時食卡邦尼意粉多，今次試個烏冬，烏冬彈牙爽口，卡邦尼汁剛好，都唔錯。

海蜇紫菜卷（$58）

海蜇爽口配上軟棉飯卷，口感不錯。

 

韓式炸雞沙律（$58）

雞肉嫩滑不油膩，配上新鮮沙律菜及麻醬，啱我口味，可以食多碗，哈哈。

泡菜煎餃（$48）

 

皮薄香脆、肉質鮮嫩多汁，突出其質感，而且泡菜開胃醒神，停唔到口。